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経歴・所属学会・専門分野・研究テーマ
経歴
2018年04月
帝京大学 経済学部観光経営学科
2016年04月
株式会社帝国ホテル 内部統制部長
2006年08月
人材育成部長
1999年04月
本社広報課長~ホテル事業統括部次長
1991年
帝国ホテル大阪開業準備室~総支配人室
1991年
上高地帝国ホテルフロントマネジャーを経て
帝国ホテル東京フロントインフォメーション副支配人
1990年
帝国ホテル即位の礼賓客担当
1987年
米国デラウェア州ホテルデュポン(E.Iデュポン社)出向
株式会社帝国ホテル入社
0000年03月
津田塾大学 学芸学部国際関係学科卒業
所属学会
2019年11月
日本国際観光学会
教育方法・職務上の実績
教育方法
東京・上高地・アメリカのホテルにおける現場経験と企業広報・人材育成の責任者としての実務経験を生かし、運営・経営の両面からホテルマネジメントの面白さを伝えるとともに、顧客満足・従業員満足の視点で、ホスピタリティマネジメントについて、実践を含めて学生とともに考えます。
職務上の実績
一般社団法人 日本ホテル協会研修委員(2011~2016年)
「人間生活工学ワークショップ「楽しみ」をデザインする 講演
早稲田大学創造理工学部人間工学 研究室 2017
(一社)人間生活工学研究センター
「ホテルウーマンフォーラム」パネリスト
(一社)日本ホテル協会 2015
「山口大学l国際総合科学部シンポジウム
デザイン科学で世界を切り拓く」パネリスト
山口大学 2014
「産学連携オープンセミナー」パネリスト
(社)日本経済団体連合会・日本商工会議所 2011
著書・論文
山中左衛子
井上馨から渋沢栄一へ 欧化主義の実践と浸透
2022年03月31日 | 帝京経済学研究第55巻第2号(通巻第88号)
発表論文(査読付)
山中左衛子(3rd)
『旅館の諸相とその変遷について』
2022年03月31日 | 日本国際観光学会
山中左衛子(共著) 徳江順一郎(編著)
『宿泊産業論』第10章「日本における宿泊産業の歴史」
2020年09月25日 | 創成社
山中左衛子(共著) 公益社団法人 東京都不動産鑑定士協会編
『東京今昔物語』 第3章「日比谷と帝国ホテルの歩み」
2015年10月29日 | 実業之日本社