Web Syllabus(講義概要)

平成22年度

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栄養と健康２（Nutrition for Sports and Health 2） 藤生　惠子
2年 後期 専門科目選択 2単位
【バイオ･後】 10-1-0484

授業内容
身近な食品の栄養的意義を理解し、食品学・調理学の実生活への活用を目指します。
また、私達が生まれてから死ぬまで過ごす、いろいろな場（ライフステージ）やいろいろな活動（ライフスタイル、exアスリートなど）それぞれの際立った特徴と、健康を害したときの臨床栄養学を学びます。どのような時には何をどれだけ食べたらよいかを知ることで、一生を通して健康を維持するためのツールとしての栄養学を習得します。