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授業の内容（Course Description） |
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宿泊施設には、シティー・リゾートホテル等をはじめ数多くの種類があり、誰から見ても「夢のある事業」のひとつである。その裏では現在、既存ホテルと外資系ホテルとの戦いが激しくなり、帝国ホテルをはじめとする老舗ホテル等が、海外の著名でラグジュアリーなホテル（リッツ・マンダリン・ハイアット等）と生き残りをかけて競争している。まさに一番ホットな業界が宿泊業界といっても過言ではない。
また地方では、地域活性対策として「魅力あるリゾートタウン・観光まちづくり」を推進し集客に努力し、成果をあげているところもある。
リピーター客の多い観光地・宿泊施設の要件はなにか？ そこにはどのような工夫がされているか？
これらの実情をインターネット・新聞・専門誌・書籍等、および夏合宿（フィールドワーク）から最新情報を収集・調査研究し、学生自らが営業責任者として経営・運営したいと思っている地域・宿泊施設を「ハード面、ソフト面、ヒューマン面からバーチャル経営」してもらいたい。どうしたら魅力的な地域・宿泊施設を経営できるのか実際に研究し、実現可能なものは事業モデルとして関係先に提案していきたい。
数多くのテーマの中から好きなテーマを選び出し、数人でグループをつくり、自分達の研究興味のある部分について、従来の発想にとらわれることなく自由に研究してしてもらいたい。
このゼミは、「創楽力（楽しみを創り出す）・企画力・発表力の育成」に成果をだしていきたい。
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| ２． |
授業の到達目標（Course Objectives） |
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秋期では宿泊事業（ホテル・旅館）および魅力的な観光・リゾート地の現状、マーケティング戦略、集客のための商品企画・イベント等の取り組み状況などを、研究課題の調査・グループ研究、フィールドワーク結果等を通じて理解することを目標としたい。
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| ３． |
成績評価方法（Grading Policy） |
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出席状況と、研究課題の取り組み・発表、企画内容（魅力度、企画力、実現性）、グループ討議の発表内容、演習活動、フィールドワークの成果、報告書のまとめ等の貢献度等で総合評価をする。
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| ４． |
テキスト・参考文献（Textbooks) |
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書籍・インターネット・専門誌・新聞・宿泊施設のパンフレット等から必要な資料を収集する。必要に応じテーマに関連した資料を配付する。
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| ５． |
授業時間外の学習《準備学習》（Assignments） |
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前週に資料収集（インターネット・専門誌等から）の内容を連絡するので、準備して授業に臨むこと。
また、授業の最初に「前回の調査・研究のポイント」を発表してもらうので、よく整理しておくこと。
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| ６． |
学生への要望・その他（Class Requirements） |
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ゼミは、自分たちの｢研究･調査を通じて楽しく学びながら成長する」ためにあるものなので、積極的に取り組んで欲しい。
事前に研究課題を決め、グループ討議をし、発表することによって将来の「就職活動」にプラスになるようにプレゼンテーションのトレーニングもあわせて行う。この授業では、「考える→自分の言葉で表現する」訓練をすることによって社会人基礎力を育成したい。就職活動に備えて、時事問題討議・発表も実施したい。
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| ７． |
授業の計画（Course Syllabus) |
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【第１回】
演習方針・研究計画説明
【第２回】
夏合宿（フィールドワーク）の調査・研究結果のまとめ（１）
【第３回】
夏合宿（フィールドワーク）の調査・研究結果のまとめ（２）
【第４回】
魅力的な宿泊施設（ホテル・旅館）の調査・研究結果 ＜グループ討議＞
【第５回】
観魅力的な観光・リゾート地調査・研究結果 ＜グループ討議＞
【第６回】
調査・研究結果の掘り下げ（１）
【第７回】
調査・研究結果の掘り下げ（２）
【第８回】
調査・研究結果の掘り下げ（３）
【第９回】
調査・研究結果発表（１）
【第10回】
調査・研究結果発表（２）
【第11回】
調査・研究結果発表（３）
【第12回】
研究課題の最終発表（プレゼンテーション）とグループ討議（１）
【第13回】
研究課題の最終発表（プレゼンテーション）とグループ討議（２）
【第14回】
調査・研究内容の最終まとめ
【第15回】
調査・研究内容の最終まとめ（小冊子作製）
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