Web Syllabus(講義概要)

　前期のテーマを「ホテルのレストラン・ホテルショップ」とする。マーケット、トレンド、ホテル別の特長等を研究し、ホテルに関連づけられる周年等のイベントや都内の観光施設を調べ、企画を立てる。企画にあたっては、期間中に2回、都内のホテル等を訪問し、情報を収集する。企画の完成度により、特定のホテルへの企画提案を目指す。
　なお、現地において専門的な知識を得るために、講師を招くことがある。

　（1）国や文化、人物の周年等のイベントや観光資源についての知識を修得する。
　（2）ホテルビジネスにおけるイベント・企画商品の位置づけを理解する。
　（3）企画立案～プレゼンテーション力をつける。

　期間中2回のレポート提出（評価割合40％）、全体討議への積極的な参加(評価割合20％）、発表内容と完成度（評価割合40％）にて評価する。

　テキスト：適宜資料を配付する。
　参考書：　
　　『東京今昔物語 ～企業と東京～』　公益社団法人　東京都不動産鑑定士協会編　実業之日本社

　都内の主要ホテル、周年イベントや観光スポットについて、ウェブサイト等を通じて知識を得ておくこと。

　受講者の上限は、10名を目途とし、受講希望が多い場合は抽選により決定する。
　実習、グループワーク等、出席は必須である。
　都内交通費、特定の観光施設の入場料、喫茶代等は受講生負担とする。
　自ら進んで情報を取りに行く姿勢を望む。