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授業の概要(ねらい) |
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後期のテーマを「ホテルウェディング」とします。少子化とウェディングスタイルの変化に伴い、競合が激しいホテル業界のウェディング最前線を見聞、調査、分析して企画立案または提言を行います。期間中に2回、ウェディングフェア開催時に都内の特定ホテルを訪問します。企画や提言の完成度により、特定のホテルへの提案を目指します。なお、現地で専門的な情報や知識を得るために、講師を招くことがあります。
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2. |
授業の到達目標 |
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(1)少子化とホテルの婚礼ビジネスの現状と課題を理解し、説明できる。 (2)企画立案~プレゼンテーション力をつける。
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3. |
成績評価の方法および基準 |
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期間中2回のレポート提出(評価割合40%)、グループワークへの積極的な参加(評価割合20%)、 プレゼンテーション内容と完成度(評価割合40%)により評価されます。
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4. |
教科書・参考書 |
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テキスト:適宜資料を配付します。 参考資料: 婚姻統計(厚生労働省HP) リクルートブライダル総研HP ブライダル情報誌『ゼクシィ』リクルートホールディングズ
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5. |
準備学修の内容 |
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上記資料に目を通し、都内ホテルのウェブサイト等を通じてホテルウェディングの商品やウェブサイトの造り、イベントについて把握しておくとよいでしょう。
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6. |
その他履修上の注意事項 |
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実習、グループワーク等、出席は必須です。受講者の上限は、10名を目途とし、受講希望が多い場合は抽選により決定しますので、初回のオリエンテーションに必ず出席してください。 実習の交通費等は受講生負担とします。
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7. |
各回の授業内容 |
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【第1回】 | オリエンテーション | 【第2回】 | マーケット・トレンドの概観 | 【第3回】 | 商品・サービスの特性 テーマ設定とグループ分け | 【第4回】 | 調査・研究① | 【第5回】 | 調査・研究② | 【第6回】 | 学外実習分①(予定) | 【第7回】 | 討議① | 【第8回】 | 討議② | 【第9回】 | 中間発表 | 【第10回】 | 調査・研究③ | 【第11回】 | 調査・研究④ | 【第12回】 | 学内実習分②(予定) | 【第13回】 | 討議・発表準備 | 【第14回】 | 最終案発表、フィードバック | 【第15回】 | 学内実習分③(予定) |
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