Web Syllabus(講義概要)

　本演習ではゲストが何を望み、ホテルスタッフはホスピタリティをいかに行動に移すのか、具体的な事例をもとにグループディスカッションを行い、行動に落とし込み、ロールプレイによる発表を行います。
またスタッフのモチベーションについて事例に学びながら、グループで考え、モチベーション向上のための提案を発表します。なお、専門的な技能を持つ講師を招聘することがあります。

　（1）ホスピタリティとおもてなし、サービスを理解し、説明できるようになる。
　（2）さまざまな事例のディスカッションとコミュニケーションの実践を通じ、実際の行動を修得する。

　授業への参加・取組み度（評価割合30％）、演習（評価割合20％）、発表内容（評価割合30％）、最終レポート（20％）により評価します。

　テキストは使用せず、適宜資料を配付します。
　参考書　
　　『パワーポーズが最高の自分を作る』　エイミー・カディ　早川書房
　　『帝国ホテルの不思議』　村松友視　文春文庫

　事前に資料が配付された場合、読んでおくとよいでしょう。
　

　グループワークが基本になるため、出席は必須です。受講者の上限は、30名を目途とし、受講希望が多い場合は抽選により決定しますので、初回のオリエンテーションに必ず出席してください。
　宿泊施設、飲食店、美容室、量販店、コンビニ等で設備やサービス等、心地よいと感じることがあったら、小さなことでもメモを取っておき、何が良かったのか考えてみてください。またあなたがよく行く店について、なぜその店を選ぶのか自己分析してみましょう。