| １． |
授業の概要（ねらい） |
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スポーツ栄養学とは、運動やスポーツによって身体活動量の多い対象者に対して必要な栄養学的理論・知識・スキルを体系化した学問である。
本講義では、スポーツ栄養の基礎をグループワークや実習なども行いながらスポーツ栄養の総論を学んでいく
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| ２． |
授業の到達目標 |
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・スポーツ栄養学の基礎を理解することができる
・積極的に授業に参加し、自分に置き換えながらスポーツと食に関して考えることができる
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| ３． |
成績評価の方法および基準 |
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・出席が10回以下の場合評価の対象としない
・授業内レポート50％
・期末試験50％
・期末試験欠席者は評価の対象としない
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| ４． |
教科書・参考書 |
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テキスト：必要な資料は準備する
参考書：
・『スポーツ栄養学』（市村出版）田口素子 樋口満編著
・『アスリートのための栄養・食事ガイド』（第一出版）小林修平・樋口満編
・ジュニアアスリートをサポートするスポーツ医科学ガイドブック（MEDICAL VIEW）金岡恒治編集
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| ５． |
準備学修の内容 |
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授業で得た知識は復習して次回授業に望むこと
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| ６． |
その他履修上の注意事項 |
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受講人数によって、調理実習もしくは外部講師の講演を入れる可能性がある
調理実習になった場合、材料費など実費は集金とするが参加は自由とする。不参加の場合は別途レポートなど課題を提出することで出席とする
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| ７． |
各回の授業内容 |
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| 【第１回】 | | オリエンテーション（授業の進め方、評価方法） | | 【第２回】 | | スポーツと栄養 | | 【第３回】 | | エネルギー消費 | | 【第４回】 | | 栄養素の働き① | | 【第５回】 | | 栄養素の働き② | | 【第６回】 | | アスリートの食事の基本 | | 【第７回】 | | 補食の役割 | | 【第８回】 | | 水分補給 | | 【第９回】 | | ライフステージ別栄養学① | | 【第10回】 | | ライフステージ別栄養学② | | 【第11回】 | | 競技特性と栄養 | | 【第12回】 | | 時間栄養学 | | 【第13回】 | | Q&A① | | 【第14回】 | | Q&A② | | 【第15回】 | | まとめとテスト |
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