Web Syllabus(講義概要)

　スポーツ現場では、日々過酷なトレーニング積むアスリートのコンディション・パフォーマンスの向上に適切な栄養補給は非常に重要である。そして、スポーツ栄養士は選手個々の特性を把握し、その選手に必要な栄養量を判断することが求められる。
　本授業では、基礎的な栄養学の知識を習得するとともに、スポーツ現場で求められる栄養学の知識についても講義していく。
　また、事例検討ではスポーツ栄養マネジメントに沿って、具体的な栄養サポート計画を立案し、実践力をつけてもらう。
　※尚、前期の「スポーツと栄養Ⅰ」を履修していることが望ましい。

　1）栄養学の基礎的な事項を習得する
　2）スポーツ栄養に関連する事項を習得する
　3）自身の健康維持・増進のための食事・栄養に興味を持ち、実践できるようにする

　・レポート課題・小テスト（授業内）　40％
　・期末試験　60％

　【参考書】　
　　・小林修平編著『アスリートのため栄養・食事ガイド（3版）』第一出版2014
　　・樋口満編著『新版コンディショニングのスポーツ栄養学』市村出版2007
　　・寺田新著『スポーツ栄養学　科学の基礎から「なぜ？」にこたえる』東京大学出版会2017
　　・鈴木志保子著『健康づくりと競技力向上のためのスポーツ栄養マネジメント』日本医療企画2011

　授業で配布された資料を見直し、専門用語を理解し、次回授業に臨むこと。

　特になし