授業の概要（ねらい）

　 日本のおもてなしは、世界に通用するのか？サービスを標準化する(資質、経験にかかわらず一定レベルの
　サービスができるようにする）方法はあるのか？当ゼミは、2020年開催のオリンピック・パラリンピック東京
　大会、さらにその先に向けて「おもてなし」のあり方を考える場としたいと思います。
　　そこでホスピタリティ産業を対象に「ホスピタリティマネジメント」という経営の視点（組織文化、マーケ
　ティング、組織マネジメント）で研究したい人を求めます。
　またもうひとつのテーマとして各国のホスピタリティ、日本の地域特有のもてなしを取り上げます。
　　具体的なテーマを絞りこんで、基本的にグループで調査研究を行い、グループで批評し合い、協働して
　レポートを書き上げます。
　　また、社会に出るにあたり、皆さんが自分の強みを発揮できないことのないよう、ワークショップ形式で
　さまざまなスキルをシェアします。 なお、ゲストスピーカーを招くことがあります。

授業の到達目標

(1）自らの興味に応じ研究テーマを設定、研究計画を立てられるようになります。
（2）問題を発見、情報を収集して原因を探り、問題解決への一歩を考えるようになります。
（3）企業人として必須の前に踏み出す力、チーム力、プレゼンテーション力、メール・文書
　　 作成力等に加え、社会人のマナーが身につきます。

成績評価の方法および基準

　出席は必須です。発表内容（評価割合40％）、グループワークへの積極的な参加（評価割合30％）、
ゼミ運営への貢献（評価割合30％）により評価します。

教科書・参考文献

準備学修の内容

　事前に配付された資料については読んでおく。
　上記資料、参考書のうち興味のあるものについて、内容を把握しておくことを勧めます。

その他履修上の注意事項

　 本演習で自分の研究テーマを追求することは、就職の際はもちろん、社会人になってからも必ず
役立つ経験になります。

授業内容