担当者 | 山中 左衛子教員紹介 | |
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単位・開講先 | 必修 2単位 [経済学科] | |
科目ナンバリング | SEM-302 |
当ゼミは、宿泊業、飲食業、旅客業、エンターテインメント業など、ホスピタリティ産業を対象に「ホスピタリティマネジメント」という経営の視点(組織文化、マーケティング、組織マネジメント)で研究したい人を求めます。各国のホスピタリティ、日本の地域特有のもてなしについて興味がある人も歓迎します。テーマを具体的に絞りこんで、基本的にグループで調査研究を行い、グループで批評し合い、協働してレポートを書き上げます。
また後期は就職活動を意識した「伝える力」を磨く時間を設けます。なおゲストスピーカーを招くことがあります。
(1)自らの興味に応じ研究テーマを設定、計画を立て、自発的に情報を取りにいくようになります。
(2)問題がどこにあるのか見つけ、原因を捜し問題解決への一歩を踏み出せるようになります。
(3)レポート作成の過程をとおして、企業人として必須のチームにおける役割分担力、プレゼンテーション力、
文書作成能力等が身につきます。
発表内容(評価割合40%)、グループ活動への積極的参加(評価割合20%)、個別レポート(評価割合20%)、
意見表明とリアクションペーパー(評価割合20%)により評価されます。
種別 | 書名 | 著者・編者 | 発行所 |
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教科書 | 適宜資料を配付する。 | ||
教科書 | |||
教科書 | |||
参考文献 | 『新・観光立国論』 | デービッド・アトキンソン | 東洋経済新報社 |
参考文献 | |||
参考文献 |
必要に応じて、事前に資料を配付しますので、次回までに準備して参加しましょう。
上記資料・参考書のうち興味のあるものについて、内容を把握しておくことを勧めます。
本演習でそれぞれの研究テーマを追求することは、就職の際はもちろん、社会人になってからも必ず
役立つ経験になります。
回 | 授業内容 |
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第1回 | 前期振り返り、研究テーマの進捗確認 |
第2回 | レポート発表・討議① |
第3回 | レポート発表・討議② |
第4回 | レポート発表・討議③ |
第5回 | レポート発表・討議④ |
第6回 | レポート発表・討議⑤ |
第7回 | レポート発表・討議⑥ |
第8回 | レポート発表・討議⑦ |
第9回 | レポート発表・討議⑧ |
第10回 | レポート発表・討議⑨ |
第11回 | レポート発表・作成① |
第12回 | レポート発表・作成② |
第13回 | レポート発表・作成③ |
第14回 | レポート発表・作成④ |
第15回 | まとめ |