授業の概要（ねらい）

　本授業では、栄養学と運動生理学の知識をふまえた上でスポーツ時の栄養・食事法について学ぶ。講義形式でスポーツ時のエネルギー供給と関係する栄養素、身体作りやコンディショニングと栄養補給、水分補給などの基礎について学んだ後、グループワーク形式で具体的な食品や食事、食生活に展開して、スポーツ時の食事法について学ぶ。日本スポーツ協会公認指導者および体育課教諭養成の専門科目であるスポーツ栄養学の基礎的知識の習得ならびに将来、スポーツ指導者に必要な栄養・食事面の実践のあり方について学ぶ。

授業の到達目標

　①スポーツ栄養学の基礎知識を習得し、それらについて説明できる
　②競技力向上および健康増進を図るためのより良い栄養状態獲得に向けたアプローチが選択できる

成績評価の方法および基準

　授業内課題30％
　試験　70％

教科書・参考文献

準備学修の内容

　提示された課題に従い予習・復習を行うこと

その他履修上の注意事項

　事前に、スポーツ栄養学Ⅰを受講していることが望ましい
　日頃から自身の身体作りと食事・栄養の関係について興味・関心を持つこと
　正当な理由のない欠席・遅刻・早退は減点の対象となりますので注意してください

授業内容