担当者 | 山中 左衛子教員紹介 | |
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単位・開講先 | 必修 2単位 [観光経営学科] | |
科目ナンバリング | SEM-302 |
新型コロナウィルスの流行は、人々の行動様式に変化をもたらしました。対面接客を中心とする業種では、労働力不足の状況から一転、新型コロナが対面接客の常識を変え、AIの導入を加速させるなど、非接触化と省力化が同時進行しています。さらにホスピタリティ産業全体が、SDGs、特に地球温暖化に対する危機感の高まりとともに、改革を迫られています。
後期は、ホスピタリティ産業と観光地を対象に「ホスピタリティマネジメント」という経営の視点(組織文化、マーケティング、組織マネジメント)で、チームごとに決定したテーマに基づいて調査研究を進め、グループで批評し合い、協働して問題解決型の論文を書き上げます。
全員の最終目標は2つあります。年末に最終プレゼンテーションを行い、来年の初めまでに論文を書き上げることです。さらに選抜チーム2組は、経済学部ゼミ発表会への登壇を目指します。
また就活にも役立つ「考えて伝える力」を磨く時間を設けます。後期は就活を意識したトピックを選び、考えを話すことを繰り返して「思考を言葉にする」力の向上を目指します。なお、産業界からゲストスピーカーを招くことがあります。
(1)自らの興味に応じ研究テーマを設定、計画を立て、自発的に情報を取りにいくようになります。
(2)問題がどこにあるのか見つけ、原因を捜し問題解決への一歩を踏み出せるようになります。
(3)レポート作成の過程をとおして、企業人として必須のチームにおける役割分担力、プレゼンテーション力、文書作成能力等が身につきます。
発表内容(評価割合40%)、グループ活動への積極的参加(評価割合20%)、個別レポート(評価割合20%)、
意見表明とリアクションペーパー(評価割合20%)により評価されます。ただし無断欠席、やむを得ない理由以外の発表準備・発表当日の欠席は、減点します。
種別 | 書名 | 著者・編者 | 発行所 |
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教科書 | 適宜資料を配付します。 | ||
教科書 | |||
教科書 | |||
参考文献 | 『新・観光立国論』 | デービッド・アトキンソン | 東洋経済新報社 |
参考文献 | 『新版 論文の教室 レポートから卒論まで』 | 戸田山 和久 | NHKブックス |
参考文献 |
必要に応じて、事前に資料を配付しますので、次回までに準備して参加しましょう。
上記資料・参考書のうち興味のあるものについて、内容を把握しておくことを勧めます。
後期は、授業の時間外の活動が、必須です。授業中に資料を探しに行くのではなく、事前に入手すること。
第2回の論文の書き方をLMSによるオンデマンド授業とする予定です。
回 | 授業内容 |
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第1回 | オリエンテーション 前期振り返り、夏休み中の研究テーマのチームごとの進捗確認 |
第2回 | 研究・討議① |
第3回 | MELICセミナー(予定) |
第4回 | 研究・討議② |
第5回 | 研究・討議③ |
第6回 | 研究・討議④ 発表構成決定 |
第7回 | 発表準備 |
第8回 | 中間発表 他チームからのフィードバック 論文の構成 |
第9回 | 論文の書き方Ⅱ(LMS) |
第10回 | 論文作成・討議① |
第11回 | 論文作成② |
第12回 | 論文作成③ |
第13回 | 発表準備(パワーポイント) |
第14回 | 最終発表(パワーポイント) |
第15回 | 論文の仕上げ |