授業の概要（ねらい）

　新型コロナウィルスの流行は、人々の行動様式に変化をもたらしました。対面接客を中心とする業種では、労働力不足の状況から一転、新型コロナが対面接客の常識を変え、AIの導入を加速させるなど、非接触化と省力化が同時進行しています。さらにホスピタリティ産業全体が、SDGｓ、特に地球温暖化に対する危機感の高まりとともに、改革を迫られています。
　後期は、ホスピタリティ産業と観光地を対象に「ホスピタリティマネジメント」という経営の視点（組織文化、マーケティング、組織マネジメント）で、チームごとに決定したテーマに基づいて調査研究を進め、グループで批評し合い、協働して問題解決型の論文を書き上げます。
　全員の最終目標は２つあります。年末に最終プレゼンテーションを行い、来年の初めまでに論文を書き上げることです。さらに選抜チーム2組は、経済学部ゼミ発表会への登壇を目指します。
　また就活にも役立つ「考えて伝える力」を磨く時間を設けます。後期は就活を意識したトピックを選び、考えを話すことを繰り返して「思考を言葉にする」力の向上を目指します。なお、産業界からゲストスピーカーを招くことがあります。

授業の到達目標

　（1）自らの興味に応じ研究テーマを設定、計画を立て、自発的に情報を取りにいくようになります。
　（2）問題がどこにあるのか見つけ、原因を捜し問題解決への一歩を踏み出せるようになります。
　（3）レポート作成の過程をとおして、企業人として必須のチームにおける役割分担力、プレゼンテーション力、文書作成能力等が身につきます。

成績評価の方法および基準

　発表内容（評価割合40％）、グループ活動への積極的参加（評価割合20％）、個別レポート（評価割合20％）、
　意見表明とリアクションペーパー（評価割合20％）により評価されます。ただし無断欠席、やむを得ない理由以外の発表準備・発表当日の欠席は、減点します。

教科書・参考文献

準備学修の内容

　必要に応じて、事前に資料を配付しますので、次回までに準備して参加しましょう。
　上記資料・参考書のうち興味のあるものについて、内容を把握しておくことを勧めます。

その他履修上の注意事項

　後期は、授業の時間外の活動が、必須です。授業中に資料を探しに行くのではなく、事前に入手すること。
　第２回の論文の書き方をLMSによるオンデマンド授業とする予定です。

授業内容